Da marzo è stato confermato che 51 persone in Danimarca sono state infettate dallo stesso tipo di Salmonella. La carne viene importata e macinata per produrre carne tritata presso la danese Hilton Foods e venduta nei negozi Coop. Una parte della carne macinata è scaduta e non è più disponibile nei negozi, ma i consumatori potrebbero ancora averla nel congelatore.
Una parte della carne tritata era ancora presente nei negozi danesi fino a ieri e le autorità consigliano ai consumatori di gettare via la carne o di riportarla nel negozio dove è stata acquistata. Hilton Foods ha richiamato la carne bovina tritata venduta nel periodo successivo al 19 marzo.
L'infezione da Salmonella causa generalmente malessere generale, diarrea, dolore addominale, vomito e febbre. L'infezione è spesso accompagnata da dolori articolari, dolori muscolari e mal di testa. È importante mantenere un'adeguata idratazione per prevenire e trattare la disidratazione causata da diarrea e vomito. Nella maggior parte dei casi, i sintomi della Salmonella sono lievi e si risolvono spontaneamente.