Soprattutto per l'importazione di carne avicola dal Cile ci saranno cambiamenti. Finora la quota di importazione è stata aumentata annualmente del 10%. In futuro sarà stabilita una quota di importazione fissa senza aumenti annuali. L'UE concederà al Cile una quota extra di importazione di 9.000 tonnellate di carne avicola, che dopo tre anni aumenterà di altre 9.000 tonnellate. Inoltre, saranno importate nell'UE 2.000 tonnellate di carne bovina e 9.000 tonnellate di carne suina.
Per i paesi UE, l'esportazione di prodotti lattiero-caseari verso il mercato cileno sarà ulteriormente aperta a formaggi e altri prodotti. I cileni promettono di riconoscere le indicazioni geografiche dell'UE e di facilitare l'importazione di numerosi alimenti, come dolciumi o marmellate. Il Cile si impegna inoltre a rispettare le norme veterinarie dell'UE e a rinunciare all'uso di alcuni ormoni della crescita nell'allevamento.
I nuovi accordi commerciali devono ancora essere approvati dai paesi UE e dal Parlamento europeo. La Commissione europea prevede meno resistenza rispetto al precedente accordo con Mercosur, che coinvolgeva altri quattro paesi sudamericani, in parte perché l'importazione di carne bovina assume un ruolo secondario nell'accordo con il Cile.
L'UE e il Cile hanno siglato un accordo di associazione nel 2002, entrato in vigore nel febbraio 2003. Il commercio di beni tra l'UE e il Cile è cresciuto del 163% negli ultimi vent'anni. Nel medesimo periodo, le esportazioni di beni dall'UE verso il Cile sono aumentate del 284%.