アメリカの新農務長官トム・ヴィルサックは、米国における大手肉・食品企業の市場支配力を制限したいと考えています。新たなUSDAの責任者は、カルテル結成や価格の談合をいち早く告発し、司法当局による訴追を進めたいとしています。
最近、米国の家禽（とりにく）業界で複数の大手肉加工業者による禁止された価格談合が明るみに出ました。その結果、トップ経営者や企業には数百万ドルの罰金が科されています。
ヴィルサック長官は、かつて自身が担っていた農務省内の作業部会を再活性化させると、ダウ・ジョーンズ・ニュースは伝えています。USDAは司法省や他の連邦機関と密に連携し、新しい農業向けガイドラインの策定や農産物の特許保護の見直しを行う方針です。
これらの問題はオバマ政権時代にもUSDAで扱われていましたが、その際は農業界から成果が不十分だと批判されていました。ヴィルサック長官と米国の新たな通商代表キャサリン・タイは、消費者団体や労働組合に対し、米国の乳製品産業をカナダのモデルに倣い改革するよう呼びかけています。カナダでは乳製品市場における価格と供給が政府によって規制・管理されています。
しかしながら、大手の米国乳製品業界が自由市場メカニズムに政府の介入を受け入れる可能性は極めて低いでしょう。新大統領ジョー・バイデンはまた、上からの押し付けは望んでいないと農民に約束する一方で、畜産と農業を補助金を通じて『より環境に優しい』生産に促進したいと語っています。
バイデン大統領とヴィルサック長官は、特に炭素の回収と固定化が連邦の農業政策の新たな標準的要素になると見込んでいます。バイデン大統領は気候変動を存在の危機と位置付けています。
彼は、アメリカの農業が世界で初めて温室効果ガスの排出を実質ゼロに削減できるべきだと述べています。農家に土壌中の炭素の吸収と保持に対して報酬を支払うことで、新たな収益モデルが生まれるのです。