インドは世界有数の卵および鶏肉の生産国の一つですが、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより大きな打撃を受けました。現在は再建に取り組んでおり、オランダの家禽業界の専門知識を求めています。
インドは世界で3番目に大きな卵生産国（中国とアメリカに次ぐ）であり、4番目に大きな鶏肉生産国（中国、ブラジル、アメリカに次ぐ）です。インド政府は現在、家禽産業の再建に向けた施策を発表しています。ニューデリーのオランダ大使館の農業顧問によると、このような再建事業はオランダの関与にとって機会をもたらすとしています。
インドの家禽産業は大規模で、いまだ成長を続けています。過去5年間で一人当たりの卵の消費量は30個から68個に増加しました。同期間に鶏肉の消費量は400グラムから2.5キログラムに増えています。ちなみに西側諸国ではほぼ10倍の量です。インドの栄養学者は最低年間180個の卵と10キログラムの鶏肉を推奨しており、これは現状の5倍にあたります。つまり、インドの家禽市場には大きな成長余地が存在しているのです。
オランダビジネスサポートオフィス（NBSO）、ニューデリー大使館、トップセクターアグリ＆フード、RVOは、現在インドと共に家禽チェーンにおける抗菌性物質残留の削減に取り組む可能性を模索しています。加えて、冷蔵チェーンと冷蔵輸送、技術や研修、添加物と飼料混合物、供給機械、農場のメンテナンスに関わる新技術に対する専門知識、支援、資金需要も認識しています。
インドの家禽産業が大きな打撃を受けたのは、パンデミック初期に地方の迷信で「コロナウイルスが鳥や鶏を介して広がる」と信じられてしまったためです。鶏肉の販売は80％も減少し、価格は半分に落ち込みました。100万人以上の小規模農家と50万人以上の産業従事者が失業し、飼料生産者にも影響が出ました。
家禽はインドで最も組織化された畜産分野で、市場規模は145億ユーロにのぼります。2015-16年度のブロイラー肉生産量は年間420万トンでした。加工鶏肉の需要は年間15～20％増加しています。数年前までは卵と鶏肉は「農産物」と分類されていましたが、現在は「食品製品」とみなされています。これは安全な食料が優先課題となっている一つの証しです。
卵や鶏肉といった最終的な食品製品は、大量に輸出されることはなく、インド国内での需要と供給の間には大きなギャップがあります。21世紀初頭から2050年にかけて、インドの動物性たんぱく質の消費は倍増すると予測されています。2019年の「Poultry India」では、オランダの専門家と大使館がインドの専門家を招き、飼育システムや動物福祉について議論しました。
ここ数週間の最大の課題は物流と店舗の営業維持でした。現在、インドの少なくとも60％の地域で物流問題が解決に向かっています。年末までには家禽産業が多少回復すると見込まれているものの、新規投資のための資本は当面限られるかもしれません。
オランダの農業顧問によれば、今回の困難は新市場を開拓し、既存市場を拡大する機会とみなせます。そのため、インド政府が最近、乳業、家禽、食肉加工施設の設立に対して最大3％の金利補助を提供する21億ドル規模の新インフラファンドを発表したことも不思議ではありません。