北京でオランダと中国の持続可能な乳製品産業に関する会議が開かれ、中国の企業、大学、市政府の数十名の関係者が参加しました。会議ではオランダの企業が、中国の酪農業を近代化する方法について説明を行いました。
このセミナーはオランダ大使館の農業部門が主催し、オランダ・中国乳製品開発センターおよび中国乳製品協会と連携して開催されました。「持続可能な乳製品チェーン：草からグラスまで－オランダからの事例」というタイトルの盛況なセミナーは安徽乳製品協会の支援も受けました。
中国政府は乳製品部門の自給率を高め、30年以内に業界全体をCO2ニュートラルにすることを目指しています。そのためには中国経済全体で環境政策を大幅に転換し、多くのノウハウや技術を輸入する必要があります。
さらに中国政府は以前から、殺菌乳、発酵乳、チーズ、粉乳などの高品質製品を国内でより多く生産する必要性を認識しています。セミナーでは中国とオランダの専門家が、特に温室効果ガスの排出削減を中心に乳製品産業の持続可能化について議論しました。
国立乳製品産業技術体系の主任科学者である李勝利（Shengli LI）教授は、中国の乳製品産業のグリーンかつ持続可能な発展の必要性を強調しました。彼によると、中国の酪農場の約半数しか年間飼料計画と給餌モデルを採用しておらず、持続可能化のためには、飼料作物の栽培とサイレージ作成および牛糞の有効活用を促進すべきだと述べました。
中国も農村の過疎化と労働力不足に直面しています。北京のオランダ大使館農業部門によれば、現在の中国乳製品産業は製品の自給率が低く、多くの環境汚染と牛の飼育数不足が課題となっています。
したがって、自動化、ICT、精密農業、地域の乳牛改良が将来の中国酪農場に求められる主な課題です。李教授は将来的に中国の乳製品産業は完全に自動化された酪農場へと進化すると予測しています。
中国農業大学の王威（Wei Wang）教授は会議で、CO2ニュートラルと中国の酪農業の関係について講演し、「利益を増やしながら環境を守る」ことに中国乳製品産業がより注力するよう呼びかけました。
フリースランドカンピーナ、CRV、アクゾ/KNZ、ニュートレコ、ネダップなど複数のオランダの乳製品・食品企業が中国の聴衆に対し、持続可能な乳製品チェーンに関する経験、ビジョン、戦略を共有しました。