デンマークの農業は今後数年間で労働力不足に直面する見込みです。東欧からの季節労働者が年々減少しているためで、数年後には数千人規模の不足が予想されています。実際には、外国人労働者の流入の増加率は以前予想されていたよりも緩やかになっています。
デンマーク統計局（Statistics Denmark）とJobinsats.dkのデータによると、「農業、林業、漁業」はフルタイム雇用の21％を占めています。農業に従事する外国人労働者のうち過半数が東欧出身で、そのうち57％が東欧のEU加盟国、38％が非EU諸国から来ています。
最新の調査では、ルーマニアからの労働者はウクライナ人に次いでデンマーク農業における二番目に多い外国人労働者グループとなっています。デンマーク労働市場募集庁によると、2020年6月時点で農業、林業、漁業で働くルーマニア人は3,621人、ウクライナ人は4,837人でした。これらの数は季節によって変動します。
複数のEU諸国で経済状況が改善し、デンマークとその農業産業から労働者がますます離れる傾向にあります。農業産業は外国人労働者に大きく依存しています。同じ調査によると、デンマークの外国人労働者の流入率は平均3.8％ですが、農業分野では5.8％に上ります。
デンマークの研究者は、外国人労働力がなければデンマーク経済はこれほどの成長を遂げられなかったと指摘しています。特に経済が回復期にある現在、国内の労働者を確保するのが困難です。そして、ポーランドやウクライナなどの国が自国の農業季節労働者の雇用に力を入れているため、労働力確保はさらに難しくなることが懸念されています。
「国際的な労働者はデンマークの農業、さらには経済にとって非常に重要です。そのため、デンマークの農業分野で魅力的な雇用機会を提供し続けることが重要です」とデンマーク農業食品評議会のモーテン・ホルム・エステルゴー（Morten Holm Østergaard）は述べています。
「多くの農家が切実に人手を必要としています。昨冬のインターン不足により、多くの農家は諦めかけました。彼らは電話をかけては不満を述べ、なかにはほとんど絶望的な状況です」と人材コンサルタントのフリダ・ソリングヴラ（Frida Sollingvraa）は現状を説明しました。