ドイツのLNV大臣ユリア・クロックナーは、大量の売れ残った仔牛肉や豚肉の買い取りを完全には排除していないが、現時点では実施しないと述べた。売れ残り肉を保管するための国家補助金は選択肢としてあるが、すぐに計画されているわけではない。
クリスマス前の期間に肉の需要が増加すると見込まれるなか、ドイツ大臣は政府の介入は「現時点では早すぎる」と指摘した。「１月中旬が適切な時期で、その頃はおそらく需要が低調になるだろう」と、ドイツの農業団体とのビデオ会議で語った。
現在、ドイツの肉産業は輸出注文の減少と屠殺能力の制限により、およそ60万頭の食肉用豚の過剰在庫に直面している。これはアフリカ豚熱の影響と、ドイツの屠殺場における新型コロナウイルス感染拡大の影響が重なった結果である。
クロックナー大臣は、最近厳格化された屠殺場での労働規則のより柔軟な運用を雇用大臣に要請したと述べた。金曜日には、屠殺場や肉包装業者に対し、遅れを取り戻すために週末や祝日に働くよう呼びかけた。
「EU全体でのコロナ関連の屠殺能力制限により、状況はさらに深刻化している」とクロックナーは農業団体のオンライン会議で説明した。農業団体は、特に豚が出荷可能な状態であっても長期間農場で飼育される必要があるため、価格が下落していると訴えている。
今年初めの調査では、ドイツの豚飼育者の3分の1が廃業を検討していることが明らかになった。特に強制的な処分（温情処置）が導入された場合だ。この調査は輸出停止前およびドイツ連邦議会がより厳しい環境・労働法を制定する前に実施された。
インターピッグ（InterPIG）の報告によると、ドイツの飼育経費は今後数年間で上昇する見込みだ。例えば、8年以内に豚舎は群飼えに改装され、15年以内に分娩豚は自由行動方式で飼育されなければならない。