ドイツの豚飼育農家の半数以上が、適切な金銭的報酬と引き換えに豚生産から撤退したいと強い関心を示している。畜舎の近代化や改造のための助成金に加え、完全廃業に対する支払い（「退出ボーナス」）も一つの選択肢となり得る。
キール大学農業経済研究所の調査によると、ドイツの農家は買い取り制度に非常に関心を持っている。回答したドイツの豚飼育者の60％が、有償での養豚業からの撤退を想像できると答えた。オランダではこうした退出ボーナス（「温かい整理」）は既に実現している。キール大学は約500人のドイツの豚飼育者を対象に、このオランダのプログラムに対する評価を調査した。
農業界では、2月中旬に「ボルヒャート委員会」がドイツ農業と畜産の近代化に関する期待の提案を発表するのを、恐れと疑念を抱きつつ見守っている。元農相による多くの提案内容は既に知られており、汚染の削減、有機農業の推進、肥料や化学物質の使用減少、動物福祉を重視した農業推進などが中心だ。
Promotion
ドイツの畜産業界にはさらにいくつかの要求も加えられている。ケージ飼育の禁止、屋外運動場の義務化、肥料と廃棄物の分別、無麻酔での去勢や屠殺禁止だ。初期の試算によると、ドイツの豚産業は数千万ユーロ規模の早期減価償却を行い、数十億ユーロ規模の新築投資が必要となる。
さらに、昨年のコロナ禍以降、大手ドイツの食肉加工業者の幹部が雇用者の感染対策を十分に講じなかったことで業界は厳しく注目されている。加えて食肉加工業の労働環境が再び問題視され、新たな厳格な労働法も施行された。
農相のユリア・クロックナーは近く、これらの変化は一度に急速に実行することは困難だと示す試算を発表する予定だ。彼女は10億ユーロの助成金を用意しているが、その多くは乳製品や家禽産業向けとみられる。
回答者のうち3分の1は、養豚業から完全に離れるのではなく、より動物福祉を重視し、より狭い居住スペースでの飼育などを特徴とする別の方法での活動継続を望んでいる。別の3分の1は完全に廃業し古い畜舎も売却し、建築禁止を受け入れることを検討している。残りの3分の1は「温かい整理」などの資金プログラムを全面的に拒否している。
参加した農家にとって最も重要な決定要因は補償金額だった。より多くの補償金が提示されれば提示されるほど、退出に前向きな農家が増える傾向にある。ドイツの豚飼育者たちが有償での退出を想像できる主な理由は、動物福祉や環境保護関連の厳しい法規制の存在だ。