国連食糧農業機関（FAO）の食品価格指数は8月に5か月連続で下落しました。先月の価格指数は1.9％下がって138ポイントとなり、それでもなお前年比で7.9％高い水準にあります。
下落の主な原因は植物油の価格動向で、値は3.3％下落しました。FAOによると、特にパーム油、ヒマワリ油、キャノーラ油が安くなりました。植物油、肉類、乳製品、穀物のすべてで指数は下がり、その一因として世界の小麦価格が5.1％下落したことが挙げられます。
FAOによれば、小麦価格の下落はカナダ、アメリカ合衆国、ロシアにおける生産見通しの改善が背景にあります。また、ウクライナからの輸出が再開されたことも影響しています。穀物の価格指数も3.8％下落しました。
一方、トウモロコシの価格指数はわずかに（1.5％）上昇しました。これはアメリカとヨーロッパの暑さと乾燥した気象条件による生育見通しの悪化によるものです。ただし、ウクライナからの輸出が始まったことで上昇は多少抑制されました。
FAOの乳製品価格指数は8月に143.5ポイントで、7月比で2％低下しました。FAOによると、バターと脱脂粉乳の国際価格は需要減により8月に下落しました。一方で、世界のチーズ価格は10か月連続で上昇しています。
肉類に関しては食品価格指数が1.5％下がりました。6月の過去最高値以来の2回目の下落です。ただし、今年の8月の価格指数は前年同月より8.2％高い状況です。
特に鶏肉価格の下落は主要輸入国の輸入減少と世界的な輸出のわずかな増加に起因します。一方で、牛肉の世界価格も主要輸出国の国内需要低迷により下落しました。豚肉は屠殺適齢豚の供給不足を背景に価格が上昇しました。