ドイツ連邦議会の労働社会問題委員会は、ドイツの食肉処理場における労働条件を厳格化する新法案を承認しました。連邦議会本会議での最終投票は来週に予定されています。
自由民主党(FDP)とドイツのための選択肢(AfD)を除くすべての会派が、食肉加工業における派遣労働者の禁止に賛成しました。オランダでは労働組合FNVが同様の対策を求めています。
今後、ドイツの食肉処理場では臨時契約の使用が禁止され、4月から派遣労働はさらに制限されます。企業は労働協約(cao)に基づいてのみ、労働需要のピークに対応するために派遣労働者を利用できます。従業員50人未満の小規模企業はこの法律の対象外であり、販売スタッフやインターンは除外されています。
ドイツ食肉協会（VDF）は法律の厳格化を非難し、政治家は知識不足だと批判しています。食肉産業は既に数か月間、労働契約の廃止に前向きですが、自発的な取り決めを求めています。協会によれば、派遣労働禁止は特に季節限定の肉製品生産に問題をもたらすとされています。
また、名目上は独立した協同組合であるものの、実際には大手食肉処理場の支店である小規模地域食肉処理場に対しても、より良い法律の整備が進められています。VDFはこれが役割分担や食肉業者間の協同作業の終焉を意味すると警告しており、こうした協力なしには存続が困難な地域の食肉処理場に大きな打撃となると指摘しています。
また、今年初めにオランダでも、従業員間での新型コロナ感染が多発した食肉処理場における住居、労働契約、労働条件について調査が行われました。これに対応して、元社会党(SP)党首エミール・ルーメル率いる『労働移民保護促進チーム』が昨年10月にいくつかの勧告を発表しました。
ルーメル委員会は規制の強化を提言しており、特に約14,000あるとされる派遣会社の無秩序な増加に歯止めをかける必要があるとしました。FNVのジョン・クラインはルーメルの報告に対して「敬意を表する」と述べていますが、さらに踏み込むべきだと以前のテレビ番組『Eén-Vandaag』で語りました。
「ルーメル委員会の取り組みには敬服しています。私としては、すべての勧告がそのまま採用されるべきだと思っています」とクラインは述べています。しかし、それだけでは真の解決にはならないとも言います。「問題の核心は解決されていません――つまり、食肉業界でフレックス労働者として雇われている数千人の存在です。」
「だからこそ、私はドイツのメルケル首相の対策に感銘を受けています」と彼は説明します。ドイツでは食肉加工業界でのコロナ感染拡大を受けて政治が介入しました。大きな原因はフレックス労働にあり、多人数で共同生活し、複数の企業で働いていたためとされます。
「もう終わりです。人々は食肉処理場に直接雇用されるべきだ」とクラインはドイツの法律を要約します。「すでに効果が出ています。オランダにも進出している大手のヴィオンなどは、現在までに3300人を直接雇用しています。」FNVの代表は、ドイツの事例がオランダでも模範となり、政治が派遣会社の規制を大幅に強化することを期待しています。