ハーバート・ハンドルバウアー氏は、今年初めにも料金が値上げされたため、今回の値上げには応じないとしています。廃棄物の処理は法律で義務付けられています。Pureaは未払い分の支払いのため、今月末までハンドルバウアーに「検討期間」を設けています。それ以降は屠殺場での回収を停止する予定です。
Handlbauerは、週に約7,000〜8,000頭の豚と約1,500頭の牛を、リードとリンツの拠点で屠殺していると述べています。直接雇用されている従業員は250人で、派遣社員を含めるとさらに150人が働いています。地域の多くの労働者は、直接的または間接的にHandlbauerの仕事に依存しており、閉鎖は地元経済に大きな打撃を与えるでしょう。
Handlbauerはオーストリアの食肉産業において重要な位置を占めており、農業と食糧供給の両面で大きな役割を果たしています。同社はオーストリア国内の肉のかなりの部分を処理しており、多くの農家や畜産農家が家畜を提供する広範なネットワークを持っています。
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閉鎖が実現すれば連鎖反応が起き、畜産業界に壊滅的な影響を与える可能性があります。農家は販売先を失い、収入が脅かされるだけでなく、家畜の過剰供給に伴う問題も生じるでしょう。
この閉鎖の危機は複雑な要因が絡み合った結果です。一方で、屠殺廃棄物処理の費用上昇が同社の財政を圧迫しています。このコストは直接的な経費であり、価格転嫁が難しいため、利益率が低下しています。
同時に、オーストリアでは肉の消費が明らかに減少傾向にあります。多くのオーストリア人が肉を減らすか完全に植物性の食事に切り替えることを選んでいます。この傾向は、オーストリア政府が積極的に推進するキャンペーンによって後押しされています。新たな栄養ガイドラインでは植物性食品の消費を奨励し、動物性食品の削減を提唱しています。
屠殺場を維持するために最後の努力が行われていますが、将来は依然として不透明です。オーストリア政府や様々な利害関係者がこの状況を注視しています。