アメリカ合衆国は膨大な食品輸出国であるにもかかわらず、多くの食品を輸入しています。新しい食糧政策は主に自給自足の向上を目指しており、オランダの新任米国農業領事キム・チャンによると、それには新たな大規模な投資が必要だといいます。
チャンは、米国にはオランダの農業食品セクターにとってチャンスがあると確信していると、Agroberichtenbuitenland.nlとのインタビューで述べました。オランダ大使館の依頼で、ワヘニンゲン大学（WUR）が最近算出したところによると、米国の食料輸入をすべて地元生産で賄うためには約110億ドルの投資が必要だそうです。
「オランダ企業がこのうちの10％を担い、例えば都市部における被覆園芸の開発で貢献できるかもしれません。農業担当領事として、私は米国とオランダの各関係者を結びつける役割を担っています。」
今後数か月で、新たな米国大統領ジョー・バイデンがどの方針を取るかが明らかになるでしょう。彼はすでに『気候』が農業にも決定的な要因になると明言しています。カーボン農家についての議論も進んでおり、米国農村への数十億ドル規模の投資も発表しました。
持続可能な農業への関心は米国でも高まっているとチャンは指摘します。「方針は、水、肥料、化学物質をより少なく投入しながら多くの生産を目指すことです。この分野でオランダは知識と経験を持っています。米国でその経験知を広めるのは私たちの役割です。」と彼女は語りました。
重点の一つは被覆園芸、特に革新的な園芸技術であるとチャンは既に理解しています。オランダの企業はこれらの分野で先進的であり、米国でも同様に評価されています。「米国の農業食品産業はオランダの農業セクターを敬意を持って見ています。小さな国なのに世界で第二位の農業輸出国であることは、尊敬に値します。」