約4分の3のドイツ人が、食品の包装に気候ラベルを付けるべきだと考えています。そのラベルは、その食品の生産が気候変動にどのように関与しているかを明確に示すものです。
ほぼ3分の2（56％）のドイツ人は、消費行動をそれに合わせて調整する意思があり、そのうちの半数（31％）はすでにその意思を確信しています。
これは、スイスの食品企業ネスレの依頼で、ドイツのアレンバッハ研究所と協力して実施された世論調査の結果によるものです。ネスレSAはスイスの食品・飲料の多国籍企業で、2014年以来売上高で世界最大の食品企業です。
2021年3月に、14歳から84歳までの2,511人の市民がオンラインで調査を受けました。ネスレとフランクフルト・アム・マインにあるアレンバッハ世論調査研究所は、水曜日に調査結果を発表しました。
ドイツ国内および欧州連合では、（義務付けられる）何らかの気候ラベルの導入について長らく議論が続いていますが、具体的にどのように、何を導入するかはまだ明確になっていません。最近のコロナパンデミックは、「私たちの食べ物がどこから来ているのかを知りたい」というニーズを強めたと、世論調査の担当者は述べています。消費者は食品生産の気候への影響について、より明確な情報を求めています。
調査発表時に、アレンバッハ世論調査研究所のディレクター、レナーテ・キューシャーは「人々は製品を簡単にラベル付けできることを望んでおり、素早く判断できるようにしたいと考えています」と述べました。
回答者の約4分の3が気候にやさしい製品に対してより高い価格を支払いたいと答え、そのうち17％はかなり高くても構わないと答えています。肉の場合では、半数が気候保護のためにかなりの価格上昇を受け入れるとし、31％は受け入れないと答えました。
現在ドイツ連邦議会では、「環境に優しい食品産業」を一般の税金資金で補助すべきか、新たな「肉税」から補助すべきかが検討されています。