世界の農業および食品産業は、今後10年間で、拡大し続ける人口を持続可能な方法で養うための根本的な課題に直面しています。これはOECDとFAOが年次で発表する合同食料展望報告で述べられています。
この二つの機関は特に気候危機とウクライナにおけるロシアの戦争の経済的影響に注目しています。
国連食糧農業機関（FAO）と経済協力開発機構（OECD）は、戦争が世界の農業市場および食料安全保障に及ぼす短期的影響を評価しています。
ウクライナが全輸出を失った場合、小麦価格は紛争前の水準を19%上回る可能性があり、ロシアの輸出が半減すれば34%上昇する可能性があります。
この悲観的なシナリオは、世界で慢性的な栄養不足の人口がさらに増加することも示唆しています。OECD事務総長マティアス・コルマンは「ウクライナに平和が訪れなければ、食料安全保障の課題は特に世界の最貧層に対して増大し続けるでしょう」と述べました。またFAOのチュ・ドンユ事務局長も「食料、肥料、飼料、燃料の価格上昇は世界中で人道的苦難をもたらしています」と語りました。
来年、さらに1900万人が慢性的な栄養不足に陥る可能性があります。展望報告によると、今後10年間の世界の食料消費は主に人口増加により年平均1.4%の増加が見込まれています。追加の食料需要の大部分は低・中所得国からとなるでしょう。
今後10年間の世界の農業生産は、主に中所得国および低所得国で年平均1.1%増加すると予想されています。しかし、エネルギーや肥料などの農業投入物の価格が長期的に上昇すれば、生産コストが増大し、今後数年間で生産性の伸びを制約する可能性があります。
この展望報告はまた、農業が気候変動に大きく寄与していることを強調しています。農業による温室効果ガスの直接排出は約6%増加すると予測されており、この排出増加の90%は畜産業が原因です。報告は、パリ協定の目標を達成するためには農業部門からのより大きな努力が必要だと述べています。