OECDとFAOのエコノミストは、今後10年間で食料生産が年間平均1.5%成長すると予想しています。この成長は主に新興経済国や低所得国で見られ、工業化が進んだ国々ではほとんど見られません。また、その結果として農業による世界全体の温室効果ガス排出量はさらに4%増加すると見込まれています。
OECD（経済協力開発機構）とFAO（国連食糧農業機関）は、『Agriculture Outlook 2021-2030』の中で、農業の進展は主に資金へのより良いアクセスと技術およびインフラへの投資に基づくと述べています。
作物生産と同様に、畜産および水産生産もOECDとFAOによると、その予測される成長の大部分を生産性の向上から得るとされています。畜産業における改善は主に飼料管理の強化と遺伝子改良によって達成される見込みです。
養殖魚の生産は5年後に漁獲量を上回り、10年後には総魚類生産のおよそ半分以上を占めると予想されています。
専門家たちは、農業が気候変動に大きな影響を及ぼしていることを強調しています。農業生産の炭素強度は比率的に減少すると見られていますが、これは温室効果ガスの直接排出量が生産の伸びよりも緩やかに増加するためです。
さらに世界の一人当たり利用可能な食料量は平均で4%増加すると予測されていますが、この世界平均は国や地域間の差異を隠しています。世界規模では依然として大量の食料が廃棄されている一方で、数十億人が飢餓に苦しんでいます。
中所得国の消費者は食料消費を最も増加させる一方、低所得国では食生活は概ね変わらないと予想されています。
健康と環境への意識の高まりに伴い、肉の一人当たり消費量はこれ以上増加しないと考えられており、消費者は赤身肉よりも鶏肉や乳製品をより多く選ぶ傾向が強まると見られています。