オランダ政府は、培養肉および培養乳製品の開発促進のために6000万ユーロを投入する。この投資は、人工肉メーカーのMosa Meatやマーストリヒト大学も参加するコンソーシアムに向けられる。資金は200億ユーロ規模の国家成長基金から出される。
これにより、政府は元大臣ジェローン・ダイセルブルームが率いる独立助言委員会の勧告を全面的に受け入れた。経済気候省のアドリアーンセンス大臣と財務省のカーク大臣が発表した。
国家成長基金は2020年にオランダの持続的な収益力強化のために設立された。培養肉の研究と促進のために約束された6000万ユーロは、コンソーシアムが希望していた3億8200万ユーロには及ばなかった。
マーストリヒト大学のマーク・ポスト氏は2013年に初の培養ハンバーガーを発表。このハンバーガー用の肉は、牛の筋細胞をもとに実験室で培養された。
過去9年間、Mosa Meatは培養肉のさらなる開発と改良に投資を続けてきた。先週、マーストリヒトでの王の日の祝賀行事で、ポスト博士はウィレム＝アレクサンダー国王とマクシマ王妃に簡単な説明を行った。
最近、下院はD66とVVDによる決議案を採択し、培養肉の試食会を可能にする動きとなった。マーストリヒト訪問時にはまだ実現していなかった。
オランダ政府はこの財政支援を通じて、培養肉の細胞農業を標準とすることを目指している。動物から細胞採取は必要だが、完全な非屠殺で行える。
Mosa Meatは例えば1つの牛の細胞サンプルから80個の牛肉バーガーを作成可能としている。企業によれば、結果は従来のハンバーガーと「見分けがつかない」。