ポーランドの業界代表者と政府は、このような日が日常生活における肉の消費の重要性を強調することを目的としていると述べました。ポーランドは大規模な輸出志向の家禽産業を持ち、EUの動物福祉規則の圧力に直面しています。
農業大臣のチェスワフ・シェキェルスキは、会議でポーランドの家禽および牛肉部門の非常に活発な発展について語りました。彼は、家禽肉生産のうち50%以上が輸出されていることに言及しました。
「豚肉部門の状況はより困難で、現在約850万頭しかいませんが、その状況を改善するためにあらゆる手を尽くしています」と彼は、長年ポーランドの広大な農村地域を悩ませているアフリカ豚熱の影響について言及しました。
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ワルシャワでの肉業界会議では、ポーランドの組織がEUからの規制強化と消費者の嗜好変化がもたらす影響を指摘しました。シェキェルスキ農業大臣は、ポーランドのEU議長国任期がこうした問題をブリュッセルで議題に挙げる好機であると述べました。
近年、前政権の国民保守派PiSは動物福祉規則の強化を試みましたが、大規模な農民の抗議により断念しました。昨年からは、元EU委員であるトゥスク氏率いる市民自由連合政権がワルシャワで政権を担っています。
シェキェルスキ氏は、自身の省が畜産業を支援し続ける意向を示しました。2025年前半に予定されているポーランドのEU議長国就任を前に、農業セクターの戦略的重要性は明白だと述べました。
またシェキェルスキ氏は、農業・食品に関するグリーンディールの約束の解体を再び訴えると語りました。さらに、輸出促進を推進し、農業輸入の影響を抑制したい考えを示しました。