過去10年間で、ポーランドの家禽産業は4分の1成長しました。2020年のポーランド農業センサスによると、同国は昨年、主に輸出向けに2億2500万羽以上の鶏を飼育していました。しかし、その間に豚の飼育頭数は大幅に減少しています。
ポーランドではさまざまなイスラム教国への輸出のため、家禽が無麻酔で屠殺されています。同国は現在、欧州連合の家禽生産のリーダーであり、世界有数の鶏肉輸出国の一つです。
昨年、ポーランド政府は新たな動物福祉法を発表し、EUの新指令に基づき無麻酔屠殺の廃止を盛り込みました。しかし、与党のPiS党内で意見の対立が生じ、ポーランド上院はこの法案の審議を完了しませんでした。
この動物福祉法や畜産および農業の近代化計画は依然として市場の上に影を落としており、再び農業・農村省の閣僚が辞任に追い込まれる事態が懸念されています。
過去10年間のポーランド農業部門の成長は畜産頭数（9.8％増）にも及びました。農業センサスによると乳牛の頭数は11.6％減少した一方で乳生産量は増加しました。乳牛頭数の減少は主に小規模酪農場の廃業によるものです。
2010年から2020年の10年間で、ポーランドの肉用豚の飼育頭数は実に26.8％も減少しました。雌豚と子豚も20％以上減りました。この大幅な減少は、豚の飼育による収益の低迷やアフリカ豚熱（AVP）の発生によるものです。
豚市場の不安定な状況と豚肉生産の低収益により、ポーランドの多くの繁殖者は子豚を海外から購入しています。そのため、体重約30kgの若豚の輸入は徐々に増加し、2020年には約660万頭に達しました。