Onverwacht hoge slachtcijfers in China in het eerste halfjaar hebben de varkensvleesproductie sterk aangejaagd en hebben geleid tot een scherpe prijsdaling en negatieve resultaten. Het leidde ook tot een lagere Chinese import, aldus het derde kwartaalbericht Pork Quarterly van RaboResearch.
De Rabo-experts verwachten dat de wereldwijde productie dit jaar 10 tot 20 procent onder het recordniveau van 2020 zal blijven. Dit zal leiden tot een herverdeling van de varkensvleeshandel op de wereldmarkt en kan neerwaartse druk uitoefenen op de vleesprijzen in exporterende regio’s”, aldus het rapport.
De varkensvleesproductie in China liet een sterke groei zien als gevolg van liquidaties en te grote varkens. De Afrikaanse varkenspest (AVP) blijft zich verspreiden, wat nog steeds leidt tot aanhoudende ruimingen. De groei van de vraag blijft achter bij de groei van het aanbod, wat tot uiting komt in scherpe prijsdalingen.
De bevoorrading van de Chinese slachterijen is vertraagd, onder meer omdat varkensboeren aanzienlijke verliezen hebben geleden. Door het ruimen van zeugen verwachten de deskundigen van de Rabobank dat de slacht in het derde kwartaal verder zal vertragen en de prijzen zullen stijgen. De hoge Chinese voorraad bevroren varkensvlees zal de prijsbewegingen enigszins beperken.
Europa registreerde in de eerste vier maanden van dit jaar een sterke productiegroei van 5% door het wegwerken van achterstanden bij de slacht en door hogere slachtgewichten.
Hoge voerkosten en afnemende export zullen de productiegroei in komend kwartaal in de EU echter beperken. De export naar China daalde in april licht, gecompenseerd door sterke verschepingen naar Vietnam en de Filippijnen.
Na medio juni recordhoogtes te hebben bereikt, zijn de varkensprijzen in de Verenigde Staten lager en stabiliseren ze door een sterke vraag en een lagere productie. De varkensvleesproductie in Brazilië begon het jaar in een goed tempo, dankzij de positieve resultaten van 2020 (voornamelijk in de export), aldus het Rabo-kwartaalbericht.