この工場は年間約3万5,000トンのエンドウ豆と5,000トンのフィールドビーンズを処理し、約7,000トンの濃縮タンパク質を生産します。これらのタンパク質は、肉代替品などのベジタリアン・ヴィーガン製品だけでなく、スポーツドリンク、グルテンフリーパスタ、ベーカリー製品にも広く使用されています。
このプロジェクトは、スウェーデンの農業を強化し、輸入大豆への依存を減らすために国内生産タンパク質に注力するというランスタッフメンネンの広範な戦略の一環です。さらに、この投資によりスウェーデンのエンドウ豆栽培は年間8万トンから12万トンへと50％増加すると同社は見込んでいます。
タンパク質生産の拡大に加え、ランスタッフメンネンは農業および建設機械向けのパーツ供給を行うスウェーデン企業Entrackの買収も完了しました。この買収により、同社はスウェーデンおよびスカンジナビアの農業機械市場での地位をさらに強化しようとしています。
Promotion
ランスタッフメンネンは、農業、機械、バイオエネルギー、食品製品を専門とするスカンジナビア最大級の農業協同組合の一つです。1万8,000人のスウェーデン農家が所有し、従業員数は1万2,000人、20カ国以上で事業を展開し、昨年の売上高は約70億ユーロでした。