欧州委員会副委員長によると、消費者、生産者、農家は過度に合成物質や輸入飼料に依存する食品システムに囚われているという。彼はこれを「農業工業複合体」と表現した。
ティンマーマンスは、ドイツ連邦食糧農業省（BMEL）での会議において、ドイツのセム・エーズデミル大臣とバーデン＝ヴュルテンベルク州のヴィンフリート・クレッチマン首相の出席のもと、演説を行った。
農業の収入と将来について話すのは今回が初めてではなく、これまでは主に欧州議会の環境委員会（ENVI）で発言していた。最近もイタリアの大学で農業の収入状況について講演した。
欧州委員会の農業における農薬削減提案（SUR）に直接言及せず、「禁止」という言葉は使わなかったが、「化学農薬の半分を知識や精密な技術、最新技術の活用による代替に置き換える必要がある」と述べた。
この主張は、オランダの欧州議会議員ヤン・フイテマ（VVD）が昨年、Nieuws Oogstとのインタビューで「禁止」ではなく「代替」と表現すべきだと指摘した意見に沿うものだ。
ただし、温室効果ガスの排出削減は一つの課題であるが、十分で安定した食糧生産のためには自然環境の改善も必要だと強調した。「土壌の健康を回復しなければならない。どんな農家も言うだろうが、死んだ土壌で食糧は育たない」と述べた。
気候委員として、気候変動が30年前から予測されていたことを指摘し、現在はドイツ、ベルギー、リンブルフでの豪雨後の洪水が建物や橋、高速道路を流失させていると述べた。
また、乾燥が深刻化しているイタリアやスペインについても言及し、大部分の土地が次第に荒野化している。気候変動と生物多様性の喪失は食糧安全保障にも影響を及ぼすと警鐘を鳴らした。
「気候変動は望むと望まざるとにかかわらず進行している。備えることは可能だ。準備しよう。待てば待つほど、費用も困難さも増す」と述べた。
「我々は農家の収入が必ずしも保障されない食品システムのなかにいる。伝統的に農業共通政策（GLB）の補助金の80％が、多くは農家でない20％の人々に流れている。全粒の3分の2は家畜飼料に使われており、人間の食糧には活用されていない」とティンマーマンスは述べた。
農業だけでなく、食品チェーン全体の持続可能性が求められており、スーパーマーケットチェーン、輸送、加工業者もその責任を担わなければならないとも語った。「はっきり言えば、農業を指差しているわけではない。農家の味方になるべきだ。彼らは限られた人々の利益になるシステムに囚われている」と付け加えた。
ティンマーマンスは、今の世代は次世代が今日の決定に依存することを認識すべきだと述べ、「農業の将来に投資し、農業工業複合体の懐にお金を入れてはいけない。農家の生活に投資すべきだ。子供たちの未来を望むなら自然に投資し、今すぐ着手しなければならない」と演説を締めくくった。