中欧および北欧の広範囲で気温は明確に氷点下に達しましたが、冬作物はそれまでの例年より暖かい気候や播種の遅れにより依然として相対的に脆弱でした。
フィンランドおよびバルト三国の寒波は、非常に低温（局地的には－20℃まで）にもかかわらず、既に十分に積もった断熱効果のある雪の層のため、収穫への影響は限定的またはほとんどないと見られています。
北ドイツ、デンマーク、南スウェーデンおよび北ポーランドでは、突然の気温低下に加え、高い地下水位と雪の被覆がなかったことが相まって、局所的に冬作物への被害を引き起こした可能性があります。南東ドイツ、オーストリア、チェコ、南ポーランド、スロバキアでは、地域によって20cmを超える新雪によって作物が寒さから保護され、被害は抑えられました。
北フランス、ベネルクス諸国、西ドイツでは、部分的に雪とともに過度に湿った畑や耕地が軟質小麦の播種終了を妨げました。これらの地域での収穫が完全には達成されない可能性があります。フランスでは、予定されていた軟質小麦の畑の約10％が播種されていませんでした。
南中部および東ヨーロッパでの大雨は作物にほとんどまたは全く悪影響を与えませんでした。特にルーマニアとブルガリアでは、以前の干ばつが終わり、平年を上回る気温とともに、遅まきの冬作物の発芽を促進しました。
ベラルーシ、北東ウクライナ、ヨーロッパ側ロシアでは、冬小麦畑を覆う厚い積雪により厳しい寒さから十分な断熱効果が得られています。ただしヨーロッパ側ロシアの最南部では、高温のため雪の蓄積が妨げられています。
欧州の月間農業気象報告によると、スペインの地中海沿岸と南イタリアでは明らかな雨不足が見られました。特にシチリア島では干ばつに加え播種の著しい遅れにより、特にデュラム小麦を中心に冬作物の生育が十分でない状況となっています。