南ヨーロッパの農業および園芸において、続く干ばつが厳しい夏をもたらす恐れがあります。すでにスペインでは水不足が発生しており、ポルトガルでは過去20年間で最悪の干ばつが語られています。イタリア政府は国内北部の5つの農業地域に対して非常事態を宣言しました。
スペインでは淡水貯水池の平均貯水率が約半分まで減少しており、これは過去17年間で最低の水準だと新聞「ラ・バングアルディア」は報じています。回復は秋まで見込まれていません。しかし、水不足はすでに農業や畜産、内陸水運、観光に影響を及ぼしているとスペインのテレビ局RTVEは伝えています。
ポルトガルでは現在、過去20年間で最悪の干ばつとされ、史上最も深刻な干ばつの一つを経験しています。陸地の34%が深刻な干ばつに、66%が極度の干ばつに見舞われています。
水不足に慣れる必要があるという警告は、ポルトガル国民だけではなく、農工業活動や経済部門への投資家にも向けられています。水を必要とする経済部門（例えばゴルフ場や農業・園芸など）は節水対策への投資が求められています。もはや選択ではなく義務である、とリスボン政府は述べています。
イタリアではロンバルディア、ピエモンテ、エミリア＝ロマーニャ、ヴェネト、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアの各州で今年残りの期間、非常事態が発令されています。これらは主要な農業州です。ガルダ湖のような大きな湖は通常より著しく水量が減っています。イタリア最長の川であるポー川の水位は、一部の場所で過去70年間で最も低い水準まで下がりました。
フランスは欧州連合で最大級の穀物輸出国の一つです。しかし、現在の猛暑と干ばつがフランスの収穫を脅かしています。2月から3月にかけて最大で40%の降雨減少がありました。最大の農業組合FNSEAの会長クリスティアーヌ・ランベールは警鐘を鳴らしています。干ばつに加え、南フランス地域では現在熱波にも直面しています。