オランダ人はほとんどのEU諸国の住民よりも肉の消費を減らし、植物性食品を多く食べています。最近のヨーロッパを対象とした調査では、EU全体で植物性食品への移行がさらに進んでいることが示されています。オランダ人は肉の消費を減らし、植物性食を選ぶ関心において先頭に立っていることが判明しました。
このプロテイン調査はProVegの依頼により、コペンハーゲン大学とヘント大学が7500人のEU住民を対象に実施しました。
ヨーロッパの消費者のほぼ半数（46％）が、過去1年間で肉の消費を減らしたと答えています。約30％は今後大幅に植物性の乳製品や肉製品を多く消費する予定です。
オランダ人の3人に1人（32％）は週に少なくとも1回は植物性ミルクを利用し、9％は毎日または1日に複数回使用しています。植物性肉も週に1回以上利用する人が31％、植物性ヨーグルトも週1回以上消費する人が27％と多くの人に親しまれています。
オランダは、自らをフレキシタリアン（週に時々肉を食べる人）と称する割合が42％で最も高く、他の国では平均30％にとどまっています。オランダのベジタリアン率も高く（7％、うち5％がベジタリアン、2％がヴィーガン）、ドイツとイギリスだけがオランダを上回り（両国とも9％）、続いています。
このため、オランダは自らを「肉食者」と呼ぶ消費者の割合が最も低く48％となっています。欧州平均は61％であり、ポーランドが68％で最も高い割合を示しました。
ProVegオランダによると、この調査は植物性食が多くの人にとって一過性の流行ではないことを示しています。植物性製品をもっと摂らない主な理由は価格であり、調査対象者の過半数（55％）が植物性製品は高すぎると感じているのです。とはいえ44％は肉製品も毎日食べるには高すぎると考えています。
また、オランダ人は他のヨーロッパ人よりも高い追加費用を払う意欲が低い傾向にあります。それでも20％のオランダ人はむしろ支払う（または非常に支払う）意欲があり、30％は「適度に」支払う意欲があると回答しました。支払う意欲が最も高かったのはドイツ、スペイン、そしてルーマニアでした。