暫定データによると、2023年1月から10月の期間におけるポーランドの乳製品輸出額は28億3千万ユーロで、前年同期比9％減少した。貿易収支はプラスで14億3千万ユーロであったが、13％の減少となった。
EU加盟国への乳製品販売は収入の67％（19億ユーロ）を占め、15.5％の減少となった。主な輸出先はドイツ（18％、5億3千万ユーロ）、チェコ（7％、1億9千万ユーロ）、イタリア（5％、1億4千万ユーロ）だった。
非EU加盟国向け輸出はポーランドの乳製品輸出額の33％を占めた。輸出収入は9億3,600万ユーロで、前年より8％増加している。
ポーランドの輸出における最大の割合は英国（5％、1億4,200万ユーロ）、アルジェリア（輸出額の5％、1億3,700万ユーロ）、ウクライナ（3％、9,500万ユーロ）、中国（3％、7,600万ユーロ）、サウジアラビア（2％、5,300万ユーロ）だった。
2023年11月の登録牛乳購入量は中央統計局によると9億8,140万リットルであり、2022年11月と比べて2.1％増加、しかし前月比では3.0％減少した。
2023年11月の牛乳の正味購入価格は100リットルあたり48ユーロで、前月比5.9％増加したものの、前年同月と比べてなお約4分の1（23.4％）低い水準であった。
ポーランド酪農協会会長のアグニエシュカ・マリシェフスカ氏は、2024年は乳業界にさらなる厳しい課題が訪れると予想している。彼女は年末の声明で「製造コストのさらなる上昇や新たな法規制のコスト、たとえばデポジット制度やグリーン転換、持続可能な生産など多くの側面に関するものがあり、その影響は加工業者だけでなく消費者にも及ぶ」と述べた。