Çandxaneya mêkan Krekelution ê di nêzîk de pêşxistina vegerandina goştê li nav bazarxaneya xwe zêde bike. Karûbarvan Frank van Aken dibêje ku bi rêza alîkarîya nû ya destûrê ew nişanî malî heye ku xeta pêşkeftina bandorê çêtir saz bike.
Em ji Finlandiyê mêkanên piçûk pirr tênerînin, li ser dema takrîban 28 rojan em wan bistînin hêvî û mezinbikin. Ji wan pirraniya mêkan dingerînin û bi mayîna wan mêkanên nû dvine, wisa got ew. Ew dixwaze di nêzîk de pêşxistina xwezayî ya xwe bi ya yekî zanîngehê bi hevre bikene bo xeta mezin a pêşkeftinê di haleke Barneveld de.
Van Aken ji rêza MIA\Vamil-ê fayde girtîye. Bi vî rêzê, karûbarvan bi hêvî di binavbera teknolûjiyên cîhanxwaz re ya xwedî bidin. Ev rêza bi taybetî Van Aken destûrê dide ku mêkanê anîn û di civakê pêşketinê de jî ceribandin bike.
Ew çandina mêkan bi rasî dijî navê vegerandina dirêj a goştê li hinaren cîh dike. “Wek ku sigayek takrîben 400 kilo xwarin û deh hezaran litr av tê xerc kirin, bo yek kilo mêkan de takrîben 1,7 kilo xwarin (ji ber derbarên mayînda) û hin litr av dikare bikar bîne. Serdema din, ev berhem bi bihîstaniya proteinê 2,5 caran zêdetir e ji perçe goştê sigê.”
Dijî vegerandina goştê, Van Aken jî bikaranîna toz û rûn dîtine. “Wî wan dîtine wek hinek dabînkerên xwarinê yên baldar an jî shake-yên proteinê bikar bîne.” Cîhanê sport û bajarokiya tibê bi yekemîn bajaran ku mande zatî ne dîtin.
Xewna herî mezina wî: cihê pêşketina mezin, ku mirovên ku dûr li bazara karê ne bi rêveberiya baş mêkan parastin, dingerîn û mêkanên nû pêş bixin. “Ez dixwazim alternatîfek bikim bo beşdarî sektora cotkarî, beşek bi cîhaneke cîhanxwaz bidim û hinek ji bo mirovên din bikim. Ev wek ku ez hinek tiştên bi maneyî vegerandin cîhanê dihêlim.”