Ypač pasikeitimai bus susiję su paukštienos importu iš Čilės. Iki šiol importo kvota buvo kasmet didinama 10 procentų. Netrukus bus nustatyta fiksuota importo kvota be kasmetinio didinimo. ES Čilei suteikia papildomą 9 000 tonų paukštienos importo kvotą, kuri po trijų metų dar padidės 9 000 tonų. Be to, į ES bus importuojama 2 000 tonų jautienos ir 9 000 tonų kiaulienos.
ES šalims bus dar labiau atvertas pieno produktų eksportas į Čilės rinką, apimantis sūrį ir kitus produktus. Čilė įsipareigoja pripažinti ES teritorinius žymėjimus ir palengvinti daug maisto produktų, tokių kaip saldumynai ar uogienė, importą. Čilė taip pat įsipareigoja laikytis ES veterinarinių standartų ir atsisakyti tam tikrų augimo hormonų gyvulininkystėje.
Nauji prekybos susitarimai dar turi būti patvirtinti ES šalims ir Europos Parlamentui. Europos Komisija prognozuoja mažesnį pasipriešinimą nei anksčiau, kai buvo sudarytas susitarimas su Mercosur bloku ir keturiomis kitomis Pietų Amerikos šalimis, nes čia jautienos importo vaidmuo sutartyje su Čile yra mažesnis.
ES ir Čilė 2002 m. pasirašė asociacijos susitarimą, kuris įsigaliojo 2003 m. vasario mėn. Per pastaruosius dvidešimt metų prekių prekyba tarp ES ir Čilės išaugo 163 %. ES prekių eksportas į Čilę per tą laikotarpį išaugo 284 %.