Paspartinus baltymų transformaciją, būtų galima sustiprinti maisto saugumą Europoje, nesiremiant baltymų turinčių maisto produktų importu.
Vienas svarbių vokiečių-daniškos iniciatyvos aspektų yra augalinių baltymų, įskaitant sojos pupeles, žirnius ir lęšius, auginimo didinimas, kurio plotai, kaip tikisi Vokietija, iki 2030 m. žymiai išaugs. Ypač alternatyvioje ir tvarioje maisto rinkoje pastaraisiais metais poveikis buvo jaučiamas dėl augančios paklausos augalinių maisto ir maistingųjų produktų.
Ši iniciatyva sulaukė plataus palaikymo kasmėnesiniame ES žemės ūkio tarybos susitikime Briuselyje iš įvairių ES šalių, įskaitant Nyderlandus, kur ministrė Femke Wiersma (BBB) aktyviai pasisakė už žuvies įtraukimą kaip baltymų šaltinį. Airija ir Liuksemburgas, savo ruožtu, reikalavo finansinės paramos, padedančios padaryti baltymų turinčių augalų auginimą pelningesnį. Lenkija pasisakė už sojos gamybos plėtrą kaip vertingo baltymų tiekėjo.
Nors pasiūlymas buvo iš esmės palankiai sutiktas, jis sukėlė ir ginčų, ypač dėl laboratorinės mėsos ir kitų inovatyvių baltymų šaltinių vaidmens. Vengrija ir Italija, kartu su keliomis kitomis šalimis, įskaitant Prancūziją ir Ispaniją, išreiškė susirūpinimą dėl auginamos mėsos poveikio tradiciniam žemės ūkiui ir maisto kultūrai. Jos reikalavo, kad auginamai mėsai būtų taikomi tokie pat griežti ES reglamentai kaip ir vaistams.
Vokietijos ir Danijos pasiūlymas pabrėžia būtinybę didinti aukštos kokybės, klimato požiūriu draugiškų baltymų vidaus gamybą, tiek maistui, tiek pašarams. „Stovime prieš iššūkį sumažinti mūsų maisto gamybos poveikį klimatui,“ – sakė Özdemiras. Plane numatytos tokios priemonės kaip didesnių tyrimų ir inovacijų investicijos, baltymų šaltinių įvairovės didinimas ir geresnis bendradarbiavimas visoje vertės grandinėje.