Austrijos parlamente konservatyviai-žaliųjų valdančiosios koalicijos politikai pateikė pataisas, leidžiančias naudoti mobilią gyvulių skerdyklą tiesiog ūkiuose.
Praėjusiais metais keliuose Austrijos kantonuose buvo atlikti tokios praktikos bandymai. Jie pasiteisino taip gerai, kad dabar tokia veikla bus leidžiama visur. Tam reikės šiek tiek pakeisti higienos taisykles mažiems ūkiams.
„Šiuo teisės iniciatyva siekiame sumažinti gyvulių vežimų skaičių ir mažinti stresą ūkių gyvuliams prieš skerdimą ir jį atliekant. Tokiu būdu geriname gyvūnų gerovę ir sukuriame naujas pardavimo galimybes ūkininkų šeimoms“, – sako ÖVP žemės ūkio atstovas Olafas Strasseris.
Oberösterreicho, Štirijos ir Tirolio kantonuose jau naudojamos (dalinai) mobilios skerdyklos. Pirmą kartą Austrijoje atsiras galimybė visoje teritorijoje atlikti stresą mažinančią skerdimą.
Be to, bus įvesta tvarka, leidžianti skerdimą atlikti pažįstamoje gyvulių aplinkoje, pavyzdžiui, pievoje, voljere ar šėrykloje – kaip yra Šveicarijos pavyzdžiu. Tai apima skerdimą mobiliuose įrenginiuose, kurie, pavyzdžiui, jau kuris laikas yra leidžiami ir kaimyninėje Vokietijoje.
Austriškame Oberösterreicho žemės ūkyje neseniai pristatytas mobilių skerdyklų pilotinis projektas. Daug Bio Austria ūkininkų jau ilgą laiką prašė įstatyminės tvarkos, leidžiančios gyvūnams draugišką ir be streso skerdimą pažįstamoje aplinkoje.
Bio Austria tikisi, kad šis gyvūnų gerove pagrįstas pilotinis projektas taps pavyzdžiu ir kiti kantonai paseks Oberösterreicho pavyzdžiu. Galiausiai gali būti sukurta nacionalinė teisinė tvarka, leidžianti atlikti be streso skerdimą pažįstamoje aplinkoje.
Mobili skerdykla nėra visiškai nauja ir Nyderlanduose. Prieš metus Dokkumo skerdykla pradėjo naudoti mobilią skerdyklą karvėms. Jie orientuojasi į gyvulius, kurių negalima vežti gyvų, bet kurie dar puikiai tinka skerdimui. Tokie gyvuliai dabar yra išvežami ir sunaikinami, nors mėsa dar gali būti tinkamai suvartojama. Taip pat jų mobilios skerdyklos naudojamos gyvuliams, kurie visada gyveno laisvoje gamtoje.
Nyderlanduose žemės ūkio ir maisto ekspertas Ruudas Pothovenas kartu su savo įmone Innohow prieš septynis metus jau atliko galimybių tyrimą dėl mobilių skerdyklų naudojimo šalyje.
„Tuomet laikas dar nebuvo tinkamas, bet nuo to laiko padaugėjo smulkaus masto ir tvarių kiaulių ūkių. Taip pat padeda tai, kad ES šalyse, tokiose kaip Vokietija, Švedija ir Prancūzija, aktyvios mobilios skerdyklos. Patirtys ten teigiamos. Įstatymai ir technologijos mums nebepasiekiami, o mobili skerdykla yra ir galima“, – neseniai sakė jis.