Šių metų pasaulinė mėsos gamyba auga daugiau nei dviem procentais. Po dvejų metų nuosmukio dėl Afrikinio kiaulių maro, pasaulinė gamyba padidės iki 346 milijonų tonų. Mėsos prekyba išlieka praktiškai nepakitusi, nes Kinija vėl pradeda gaminti savarankiškai.
Mažas produkcijos augimas daugiausia lemia Kinija, nors tikimasi, kad produkcija taip pat didės Brazilijoje, Vietname, Jungtinėse Valstijose ir Europos Sąjungoje. Kita vertus, pagal FAO Food Outlook ataskaitą, Australijoje, Filipinuose ir Argentinoje numatomas produkcijos mažėjimas.
Pasaulinėje mėsos gamyboje kiauliena, kaip tikimasi, augs daugiau nei 4 proc., tačiau tai vis dar yra 5 proc. mažiau nei prieš Afrikinio kiaulių maro ir koronaviruso protrūkius. Jautiena augs 1 proc., taip pat ir aviena. Paukštienos gamyba 2021 m. turėtų padidėti 1,3 proc. iki 135 milijonų tonų. Ypač augimas tikimasi JAV, Brazilijoje ir Kinijoje.
Reikšmingos investicijos Kinijoje, ypač statant didelio masto ūkius ir perdirbimo įmones, palaiko Kinijos gamybos augimą. Brazilijoje augantis eksportas, ypač į Rytų Aziją ir Vidurio Rytus, yra augimo varomoji jėga.
Jungtinių Tautų duomenimis, pasaulyje gamyba didės dėl didelės paklausos nebrangiai mėsai, ypač šalyse, kurių ekonomika dar pilnai neatsigavo po koronaviruso pandemijos.