Bulvės gali dar labiau prisidėti prie pasaulinio maisto saugumo, o jų bendra gamyba per ateinančius 10 metų gali padvigubėti. Tai sakė Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) generalinis direktorius Qu Dongyu atidarant vienuoliktąjį pasaulinį bulvių kongresą Dubline.
FAO generalinis direktorius teigė, kad Azija ir Afrika šiuo metu yra regionai, kur bulvių gamyba sparčiausiai auga, tuo tarpu gamyba mažėja Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Pasauliniu mastu bulvių gamyba padidėjo, net kai auginimui skirta plotas sumažėjo.
Bulvės šiuo metu yra trečia svarbiausia maisto kultūra pasaulyje ir jas reguliariai valgo milijardai žmonių. Jos taip pat generuoja pajamas smulkiems gamintojams ir išskiria mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų nei kitos pagrindinės kultūros, sakė Qu.
Jis yra plačiai vertinamas maisto srityje ekspertas. Anksčiau savo karjeroje jis padėjo organizuoti pasaulinį bulvių kongresą 2015 metais Kinijoje.
Šiandien, pasak FAO vadovo, bulvės auginamos daugiau nei 20 milijonų hektarų plote 150 šalių, o bendra pasaulinė gamyba siekia 359 milijonus tonų. Gamybą galima padidinti iki 500 milijonų tonų 2025 metais ir iki 750 milijonų tonų 2030 metais, teigė generalinis direktorius.
„Bulvė taps viena iš augančių kultūrų pasaulinėje maisto saugumo sistemoje tuo metu, kai kitų grūdinių kultūrų derlius artės prie savo ribos“, - sakė Qu. Jis pabrėžė, kad santykinai nedidelis gamtinių išteklių poreikis daro bulves svarbia maisto kultūra žmonėms išgyventi badmečio ir katastrofų metu.
Viena iš pasaulinio bulvių kongreso dalių buvo diskusija apie karo situaciją Ukrainoje. Ši šalis ne tik yra viena iš didžiausių grūdų gamintojų pasaulyje, bet ir ketvirta pagal dydį bulvių gamintoja.