Voor een goede controle op de veiligheid van voedsel is in veel Europese landen nog steeds te weinig geld en mankracht beschikbaar. Dat blijkt uit een onderzoek van de Europese koepel van consumentenorganisaties (BEUC). Dat onderzoek is gehouden in twaalf EU-landen, waaronder Nederland.
Voedsel en levensmiddelen zoals eieren, melk en vlees, worden steeds minder vaak gecontroleerd. Bovendien maken maar een paar landen de resultaten van inspecties bij voedselproducenten, restaurants en winkels openbaar.
Nieuwe regels over hoe EU-landen moeten rapporteren worden medio december van kracht. Die maken vergelijkingen makkelijker. Ook kunnen straks controle-instanties, hogere boetes uitdelen in geval van fraude.
Promotion
Hoewel het budget en het aantal banen bij de Nederlandse voedsel- en warenautoriteit toenamen, waren er volgens de autoriteit voor bepaalde taken onvoldoende middelen beschikbaar, brengen de onderzoekers in herinnering. De Onderzoeksraad voor Veiligheid oordeelde eerder (na het fipronil-eierschandaal) dat de manier waarop de veiligheid van voedsel in Nederland wordt gecontroleerd tekortschiet. Er is volgens de raad geen gestructureerde aanpak om opkomende risico’s te ontdekken en beoordelen, waardoor mensen onnodig ziek kunnen worden.