Britse varkenshouders zijn begonnen met het slachten van gezonde varkens omdat er in de slachthuizen onvoldoende slachtcapaciteit is, en sommige Britse melkveehouders moeten hun melk laten weglopen omdat het niet wordt opgehaald.
Ongeveer 600 varkens zijn gedood op boerderijen in het hele land, volgens Zoe Davies, de directeur van de National Pigs Association, die zei dat het ruimen was begonnen op een “handvol” boerderijen.
Varkenshouders waarschuwen al enkele weken dat personeelstekorten in slachthuizen hebben geleid tot een achterstand van maar liefst 120.000 varkens die op boerderijen moeten blijven waar steeds minder ruimte is.
De vleesindustrie worstelt met arbeidstekorten als gevolg van het vertrek van buitenlandse inhuur-medewerkers na de Brexit en de coronapandemie, terwijl een gebrek aan bezorgers en chauffeurs de transportketens hebben aangetast.
Britse melkveehouders hebben afgelopen week tienduizenden kilo’s melk moeten vernietigen als gevolg van een gebrek aan vrachtwagenvervoer. Naar schatting heeft de transportsector momenteel een tekort aan ongeveer 100.000 chauffeurs.
Een melkveehouder in Midden-Engeland moest de afgelopen twee maanden 40.000 kilo melk vernietigen omdat er geen chauffeurs waren om het te komen ophalen. Dit komt vooral doordat veel truckers na de Brexit terugkeerden naar het Europese continent.
Het Verenigd Koninkrijk produceert jaarlijks 15,3 miljard kilo melk. Slechts een derde van de Britse melkveehouders werkt vijf jaar of langer op een boerderij. Weinig Britten solliciteren naar een baan op een boerderij. 42,1 procent van de melkveebedrijven is daarom nog steeds afhankelijk van werknemers uit de EU, blijkt uit een recent onderzoek van de Royal Association of British Dairy Farmers.