Broederij Verbeek doet met nieuwe Respeggt-methode haan-of-kip test

Europa’s grootste broederij Verbeek in Zeewolde heeft voor de geslachtsbepaling van broedeieren nieuwe technologie aangeschaft van de Duits-Nederlandse Seleggt-groep.

Daarmee kan al na enkele dagen worden vastgesteld of het ei een kip of een haan wordt, en kan worden voorkomen dat uitgebroede eendagshaantjes moeten worden vernietigd.

Binnenkort wordt in Duitsland een wet van kracht die dat verbiedt. Daardoor moest vooral de Duitse eierhandel en pluimvee-industrie een oplossing zoeken. Ook in de EU wordt inmiddels aan een verbod gewerkt.

Frankrijk en Duitsland zijn voor een Europees verbod op het doden van eendagshaantjes. Samen met Oostenrijk, Spanje, Ierland, Luxemburg en Portugal deden de landbouwministers van deze landen in juni daartoe een voorstel.

Ook Nederlandse Kamerleden vinden dat het doden van haantjes daags na het uitkomen zo snel mogelijk moet worden verboden. Een meerderheid in de Tweede Kamer wil daarom dat er in Nederland ook zo’n verbod komt.

Landbouwminister Carola Schouten gaf eerder aan nog niet voor zo’n verbod te zijn, omdat de pluimveesector al druk bezig is met het ontwikkelen van alternatieven.

In meer dan 6.000 supermarkten in Duitsland, Nederland, Frankrijk en Zwitserland kunnen klanten nu al eieren vinden met het respectieve hartzegel “Zonder kuikens te doden”.

De nieuwe apparatuur wordt in september bij Verbeek geïnstalleerd, zo maakte Seleggt afgelopen week bekend. Het seleggt-proces is gebaseerd op endocrinologische geslachtsbepaling in het broedei, waarbij het geslacht wordt bepaald met behulp van hormonen.

In Nederland houden onder meer Respeggt en In Ovo (Leiden) zich bezig met technieken voor geslachtsbepaling in het ei. De Nederlandse pluimveesector heeft sinds 2014 contact met het Leidse bedrijf. Ook de Universiteit Leiden, de Dierenbescherming en het ministerie van LNV zijn bij de ontwikkeling betrokken.

“Na evaluatie van alle opties om het doden van kuikens in onze broederij te stoppen, hebben we voor Respeggt gekozen omdat de methode het meest ethisch, duurzaam en efficiënt is voor vroege geslachtsbepaling. Bovendien kan de technologie op korte termijn worden geïnstalleerd”, aldus Herman Brus, algemeen directeur van Verbeek’s Broederij in een gezamenlijk persbericht.