Nederlands 
Dansk 
English (UK) 
Français 
Deutsch 
Ελληνικά 
فارسی 
Русский 
Español 
Svenska 
Het Franse agrarische onderzoeksbureau Agrex Consulting, in opdracht van FranceAgriMer, heeft de Franse zuivelindustrie opnieuw uitgeroepen tot meest competitieve marktleider. Net als vorig jaar staat Frankrijk daarmee als meest concurrerend zuivelland vóór Nieuw-Zeeland en Nederland.
Behalve op de meetlat ‘meest concurrerend’ scoort Frankrijk op de zes andere onderzochte prestatiegebieden aanmerkelijk slechter. Op meetlatten als duurzaamheid, ecologische footprint en macro-economisch scoren Nieuw-Zeeland, Nederland, Ierland en Denemarken meestal fors hoger dan Frankrijk.
De studie van FranceAgriMer onderzoekt de prestaties van 13 grote zuivellanden op zeven concurrentie-gebieden, onderverdeeld in 40 indicatoren. De drie Franse zuivelconcerns Lactalis, Sodiaal, Danone zijn alledrie actief in 12 van de 13 onderzochte landen.
De geografische reikwijdte van het jaarlijkse Franse omvat dertien landen: 8 landen van de Europese Unie, namelijk Duitsland, Denemarken, Frankrijk, Ierland, Italië, Nederland, Polen en het Verenigd Koninkrijk, alsmede Argentinië, Australië, Brazilië , de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland.
In 2020 produceerden ze bijna 300 miljard liter melk, een stijging van 2% ten opzichte van 2019. Dat is goed voor 42% van de wereldvoorraad koemelk. Export van deze dertien landen vertegenwoordigde 71 miljard dollar. De Verenigde Staten blijven de grootste producent van koemelk ter wereld en leveren 13,4% van het wereldwijde aanbod gevolgd door India (12,8% van wereldwijde productie).
Zo stagneert in Frankrijk de inzameling (zo’n 24 miljard liter) al sinds 2016, evenals de binnenlandse consumptie van zuivelproducten. De schuldquote van Franse melkveehouders is lager dan het Europese gemiddelde, dankzij een matige grondprijs. Maar de bedrijfskosten blijven hoog op de boerderijen, zo zeggen de onderzoekers.
De export van Franse zuivelproducten vordert minder snel dan in de andere belangrijkste zuivellanden en concentreert zich vooral op de Europese buurlanden (60%). De studie van de “duurzaamheid van hulpbronnen” wijst ook op enkele Franse zwakheden. “De druk op het milieu en de samenleving neemt toe” en “ongevallen in het klimaat komen steeds vaker voor”, zo wordt geconstateerd.
