Ook VS maakt weg vrij voor toelating van gekweekt laboratoriumvlees

Het Amerikaanse bedrijf heeft nu alleen nog goedkeuring nodig over enkele technische kwesties, zoals de etikettering van de verpakking en de kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.

Oprichter Uma Valeti van UPSIDE Foods sprak van een ‘keerpunt in de geschiedenis van voedsel’ en prees de allereerste ‘geen vragen meer’-vergunning. “Deze mijlpaal markeert een grote stap naar een nieuw tijdperk in de vleesproductie. Ik ben blij dat Amerikaanse consumenten binnenkort de kans krijgen om vlees te eten dat rechtstreeks uit dierlijke cellen is gegroeid.

Het bedrijf heeft al tal van investeerders aangetrokken, waaronder Bill Gates en venture capitalist John Doerr, en het bedrijf wordt nu geschat op een waarde van meer dan een miljard dollar. Enkele van de grootste traditionele vleesbedrijven, waaronder Tyson en Cargill, hebben er ook in geïnvesteerd.

De nu verleende goedkeuring is alleen van toepassing op vlees gemaakt van gekweekte kippencellen door Upside, maar de autoriteiten zeggen dat ze nu voor andere vleessoorten dezelfde procedures willen doorlopen, ook van andere bedrijven.

Singapore was twee jaar geleden het eerste land dat de verkoop van kweekvlees toestond. Voorstanders hopen dat kweekvlees de noodzaak om dieren te slachten voor voedsel zal verminderen en zal helpen bij de klimaatcrisis.

Voedselproductie wordt verantwoordelijk gehouden voor ongeveer een kwart van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, waarvan het grootste deel afkomstig is van de veeteelt.