Herkomst-etiket op alle Duitse vleesproducten

In Duitsland is de nieuwe verplichte herkomst-etikettering voor vlees van kracht geworden. Van al het vlees moet de herkomst van het dier worden vermeld. 

De nieuwe etikettering wordt in Duitsland een belangrijke mijlpaal genoemd voor consumenteninformatie en meer transparantie in de voedsel- en vleesindustrie. Berlijn wil daarmee consumenten bewust lokale Duitse producten laten kiezen en daarmee de Duitse veehouderij ondersteunen.

De nieuwe regelgeving geldt niet langer alleen voor verpakt vlees in supermarkten, maar ook voor ‘los’ vlees dat bij de slager of op de markt wordt verkocht. Tot nu toe gold de herkomstvermelding al wel voor rundvlees, maar vanaf deze week voor alle vleessoorten. Worst en verwerkte producten zijn nog uitgesloten van de regels.

BMEL-minister Cem Özdemir (Groenen) wil dit herkomst-stelsel nog verder uitbreiden, niet alleen in Duitsland, maar ook in de rest van de hele Europese Unie. Hij voert naar eigen zeggen druk uit op Brussel om ervoor te zorgen dat het stelsel op EU-niveau wordt ingevoerd. De Europese Commissie heeft hier nog geen wetgevingsvoorstel voor gedaan.

In sommige EU-landen wordt gepleit voor een uniform Europees voedseletiket dat ook zou moeten aangeven hoe gezond of duurzaam een product is. Daarover is nog lang niet iedereen het eens. Daar wilde Duitsland niet op wachten.

De Duitse vleesindustrie reageert over het algemeen instemmend met de nieuwe wet. Wel wordt erop gewezen dat het nieuwe etiket wel vermeldt waar het dier is geboren, maar niet waar en hoe het is gefokt of opgegroeid.

De Duitse omroep WDR zegt dat de nieuwe wetgeving al langer onderwerp van discussie was en dat het nu eindelijk tot uitvoering is gebracht. Het breidt de bestaande regels uit en versterkt de positie van consumenten met betrekking tot het verkrijgen van gedetailleerde informatie over de herkomst van vleesproducten.