De wereldvoedselprijzen zijn vorig jaar met 28 procent gestegen tot het hoogste niveau van de afgelopen tien jaar. Volgens het voedselagentschap van de Verenigde Naties is de hoop klein op een terugkeer naar stabielere marktomstandigheden dit jaar.
De voedselprijsindex van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO), die de meest wereldwijd verhandelde voedselproducten registreert, stond vorig jaar gemiddeld op 125,7 punten, de hoogste stand sinds de 131,9 in 2011.
De maandindex daalde in december licht, maar was de afgelopen vier maanden op rij gestegen door tegenvallende oogsten en een sterke vraag. In december daalden de prijzen voor alle categorieën in de voedselprijsindex met uitzondering van zuivelproducten, zei het bureau in zijn maandelijkse update.
De hogere voedselprijzen hebben bijgedragen aan een sterkere stijging van de inflatie naarmate de economieën herstellen van de coronavirus-crisis. De FAO heeft gewaarschuwd dat de hogere kosten de armere bevolkingsgroepen in gevaar brengen in landen die vooral afhankelijk zijn van invoer.
In zijn laatste update was het voedselagentschap voorzichtig of de prijsdruk dit jaar zou kunnen afnemen.