Spesielt for import av fjærfekjøtt fra Chile vil det bli endringer. Til nå har importkvoten økt med 10 prosent årlig. Snart vil det bli en fast importkvote uten årlig økning. EU gir Chile en ekstra importkvote på 9 000 tonn fjærfekjøtt, som etter tre år økes med ytterligere 9 000 tonn. I tillegg importeres 2 000 tonn storfekjøtt og 9 000 tonn svinekjøtt til EU.
For EU-landene blir eksport av meieriprodukter til det chilenske markedet ytterligere åpnet for ost og andre produkter. Chilenere lover å anerkjenne geografiske betegnelser i EU og forenkle importen av en rekke matvarer, som søtsaker og syltetøy. Chile forplikter seg også til å overholde EUs veterinærstandarder og å avstå fra visse veksthormoner i husdyrholdet.
De nye handelsavtalene må fortsatt godkjennes av EU-landene og Europaparlamentet. Europakommisjonen forventer mindre motstand enn ved den tidligere Mercosur-avtalen med fire andre søramerikanske land, blant annet fordi importen av storfekjøtt bare spiller en underordnet rolle i avtalen med Chile.
EU og Chile inngikk en tilknytningsavtale i 2002 som trådte i kraft i februar 2003. Handelen av varer mellom EU og Chile har vokst med 163 % de siste tjue årene. EUs vareeksport til Chile har i samme periode økt med 284 %.