Mat i landene i Den europeiske union har blitt 10,3 prosent dyrere det siste året. Ifølge ferske tall fra Eurostat stiger matvareprisene raskere enn den generelle inflasjonen. I fjor utgjorde matutgiftene 12,5 % av totalforbruksutgiftene.
Som følge av dette bruker EU-borgere relativt mer på mat enn for ett år siden. Prisene øker over hele Europa, men Frankrike opplever den høyeste inflasjonen siden midten av 1990-tallet. I mai nådde inflasjonen i konsumprisene innenfor eurosonen et gjennomsnittlig rekordnivå på 8,1 prosent, med topper på opptil 20 % i Estland.
Selv om Den europeiske sentralbanken (ESB) allerede har besluttet å heve renten for å bekjempe inflasjonen, tyder de siste prognosene på at prisene vil fortsette å stige resten av året. For familier i hele Europa påvirker allerede høyere matvareregninger valgene deres i supermarkedet.
Globalt skaper konsekvensene av krigen i Ukraina og stigende drivstoffpriser økende bekymringer rundt matsikkerhet. Og selv om Europa ikke har matmangel, begynner forbrukere likevel å endre handlevanene sine.
De klart største prisøkningene det siste året var "oljer og fett" (+27,8 %), etterfulgt av "korn og brød" (+10,0 %) og "melk, ost og egg" (+11,6 %). "Kjøtt" (+11,4 %) og "frukt" (+4,3 %) var de øvrige indikatorene.
Blant de utvalgte landbruksproduktene registrerte Eurostat igjen de største prisøkningene for korn. Bygg (+77 %), mel (+76 %) og durum (+71 %) ledet an her. Også for meieriprodukter som smør (+72 %) og skummet melkepulver (+57 %) var prisstigningen høy.
Prisene på storfekjøtt og kylling har økt med omtrent 30 % det siste året. Den laveste økningen var for svinekjøtt (+17 %) og sukker (+12 %).