Europas største klekkeri Verbeek i Zeewolde har anskaffet ny teknologi for kjønnsbestemmelse av rugingsegg fra den tysk-nederlandske Seleggt-gruppen.
Med dette kan man allerede etter noen dager fastslå om egget blir en høne eller en hane, og man kan unngå at nyklekkede daggamle hanekyllinger må destrueres.
Snart trer en lov i kraft i Tyskland som forbyr dette. Derfor måtte spesielt den tyske egg- og fjørfeindustrien finne en løsning. Også i EU arbeides det nå med et forbud.
Frankrike og Tyskland støtter et europeisk forbud mot avliving av daggamle hanekyllinger. Sammen med Østerrike, Spania, Irland, Luxemburg og Portugal fremmet landbruksministrene i disse landene et forslag om dette i juni.
Også nederlandske parlamentsmedlemmer mener at avliving av haner kort tid etter klekking bør forbys så snart som mulig. Et flertall i Tweede Kamer ønsker derfor at et slikt forbud også innføres i Nederland.
Landbruksminister Carola Schouten har tidligere uttalt at hun ikke er for et slikt forbud foreløpig, fordi fjørfesektoren allerede jobber intensivt med å utvikle alternativer.
I mer enn 6 000 supermarkeder i Tyskland, Nederland, Frankrike og Sveits kan kunder allerede finne egg merket med det respektive hjertemerket «Zonder kuikens te doden» (uten å drepe kyllinger).
Den nye utstyret installeres hos Verbeek i september, kunngjorde Seleggt forrige uke. Seleggt-prosessen baseres på endokrinologisk kjønnsbestemmelse i rugingseget, hvor kjønn bestemmes ved hjelp av hormoner.
I Nederland jobber blant annet Respeggt og In Ovo (Leiden) med teknikker for kjønnsbestemmelse i egget. Den nederlandske fjørfesektoren har hatt kontakt med selskapet i Leiden siden 2014. Også Universitetet i Leiden, Dyrebeskyttelsen og LNV-ministeriet er involvert i utviklingen.
"Etter evaluering av alle alternativer for å slutte å drepe kyllinger i vårt klekkeri, har vi valgt Respeggt fordi metoden er mest etisk, bærekraftig og effektiv for tidlig kjønnssortering. I tillegg kan teknologien installeres i løpet av kort tid," uttaler Herman Brus, administrerende direktør i Verbeeks klekkeri, i en felles pressemelding.