Det franske landbruksforskningsbyrået Agrex Consulting, på oppdrag fra FranceAgriMer, har igjen kåret den franske meierisektoren til den mest konkurransedyktige markedslederen. Som i fjor står Frankrike således som det mest konkuranseutsatte meierilandet foran New Zealand og Nederland.
Bortsett fra på målekriteriet «mest konkurransedyktig» scorer Frankrike betydelig dårligere innen de seks andre undersøkte ytelsesområdene. På måleparametere som bærekraft, økologisk fotavtrykk og makroøkonomi scorer New Zealand, Nederland, Irland og Danmark vanligvis betydelig høyere enn Frankrike.
Studien til FranceAgriMer undersøker prestasjonene til 13 store meieriland på syv konkurranseområder, delt inn i 40 indikatorer. De tre franske meieriselskapene Lactalis, Sodiaal og Danone er alle aktive i 12 av de 13 undersøkelseslandene.
Den geografiske rekkevidden av den årlige franske undersøkelsen omfatter tretten land: 8 land i EU, nemlig Tyskland, Danmark, Frankrike, Irland, Italia, Nederland, Polen og Storbritannia, samt Argentina, Australia, Brasil, USA og New Zealand.
I 2020 produserte de nesten 300 milliarder liter melk, en økning på 2 % sammenlignet med 2019. Det utgjør 42 % av verdens totale kumelklevaranse. Eksporten fra disse tretten landene var på 71 milliarder dollar. USA er verdens største produsent av kumelk og står for 13,4 % av verdens totale tilbud, fulgt av India (12,8 % av verdensproduksjonen).
I Frankrike har melkeinnsamlingen stagnert (omtrent 24 milliarder liter) siden 2016, og det samme gjelder det innenlandske forbruket av meieriprodukter. Gjeldsgraden til franske melkebønder er lavere enn det europeiske gjennomsnittet, takket være moderate jordpriser. Men driftskostnadene på gårdene forblir høye, ifølge forskerne.
Eksporten av franske meieriprodukter øker saktere enn i de andre viktigste meierilandene og konsentreres hovedsakelig rundt Europas naboland (60 %). Studien om «ressursbærekraft» påpeker også enkelte franske svakheter. «Presset på miljøet og samfunnet øker» og «klimarelaterte hendelser skjer stadig oftere», konstateres det.