Kina produserer mer enn India, USA og Brasil, som er nummer to, tre og fire, til sammen. Likevel er Kina langt fra selvforsynt. I 2025 importerte landet mat og landbruksprodukter for om lag 185 milliarder euro, sammenlignet med en eksport på cirka 90 milliarder euro. Landet importerer betydelig mer mat og landbruksprodukter enn det eksporterer.
Avhengig
Særskilt soyabønner (= dyrefôr) illustrerer denne avhengigheten. Kina importerte i fjor nesten 112 millioner tonn soya, til en verdi av mer enn 50 milliarder dollar. Også kjøtt, korn, vegetabilske oljer, frukt, nøtter og meieriprodukter blir importert i stor skala. Brasil har fått en viktig rolle som leverandør.
Beijing prøver å redusere avhengigheten av utenlandske matprodusenter. De forsøker ikke bare å produsere mer i eget land, men også å spre importen over flere land. Kina ønsker blant annet å være mindre avhengig av USA og leter derfor aktivt etter alternative leverandører.
Promotion
Modernisering
Å øke produksjonen innenlands er ikke enkelt. Mye jordbruksareal er begrenset, og vannmangel er også et problem. Kina forsøker derfor å øke matproduksjonen på samme areal med bedre frø, mer moderne maskiner, mer effektiv irrigasjon og nye landbruksteknikker.
Matvarepriser
Samtidig øker risikoene på det internasjonale matmarkedet. FAO advarer om at matvareprisene kan stige igjen mot slutten av året. Høyere priser på olje og naturgass, dyrere gjødsel og forstyrrelser i dieseltilførselen øker kostnadene for bønder, transportører, matprodusenter og andre virksomheter.
Til dette kommer El Niño. Endrede nedbørsmønstre kan ramme avlingene i flere viktige landbruksområder. I India fører en forsinket monsunsesong allerede til bekymringer for risproduksjonen. Australia forventer dessuten en nedgang på 21 prosent i vinteravlingen blant annet på grunn av høyere drivstoff- og gjødselkostnader.
Geopolitikk
For Kina betyr denne kombinasjonen at stor produksjon innenlands ikke gir full beskyttelse mot internasjonale utviklinger. Landet er fortsatt avhengig av verdenmarkedet for betydelige mengder mat og landbruksråvarer, samtidig som geopolitisk konflikt, økte produksjonskostnader og ugunstige værforhold øker usikkerheten her.