India er en av verdens største produsenter av egg og kylling, men har fått et enormt tilbakeslag på grunn av koronapandemien. Nå arbeides det med gjenoppbygging, og man søker ekspertise fra den nederlandske fjærfeindustrien.
India er den tredje største eggprodusenten i verden (etter Kina og USA) og den fjerde største kyllingprodusenten i verden (etter Kina, Brasil og USA). Den indiske regjeringen har nå kunngjort tiltak for å gjenoppbygge fjærfeindustrien. Ifølge landbrukskonsulentene ved den nederlandske ambassaden i New Delhi gir en slik gjenoppbyggingsoperasjon muligheter for nederlandske aktører.
Fjærfesektoren i India er stor og vokste fortsatt. Forbruket av egg per innbygger har de siste fem årene økt fra 30 til 68 egg per år. I samme periode har kyllingforbruket steget fra 400 gram til 2,5 kg per år. I vestlige land er dette nesten ti ganger så mye. Indiske ernæringseksperter anbefaler minimum 180 egg og 10 kg kylling per år, en femdobling, noe som betyr at det indiske fjærfemarkedet er fullt av vekstmuligheter.
The Netherlands Business Support Office (NBSO), ambassaden i New Delhi, Topsector Agri & Food og RVO vurderer for tiden muligheter for samarbeid med India for å redusere antimikrobielle rester i fjærfekjeden. I tillegg ser de behov for ekspertise, støtte og finansiering for kjølekjeder og kjøletransport, ferdigheter og opplæring, tilsetningsstoffer og premikser, leveringsmaskiner og ny teknologi for vedlikehold av gårdene.
Den indiske fjærfeindustrien fikk store tilbakeslag fordi det tidlig i koronaperioden på det indiske landsbygda hersket overtro om at koronaviruset ble spredt av fugler og kyllinger. Salget av fjærfekjøtt falt med hele 80 prosent, og prisene på fjærfekjøtt ble halvert. Mer enn en million små fjærfeprodusenter og over en halv million personer som jobber i sektoren mistet jobben. Dette påvirket også dyrefôrprodusentene.
Fjærfe er den mest organiserte husdyrsektoren i India, med en verdi på € 14,5 milliarder. Produksjonen av slaktekylling var 4,2 millioner tonn per år i 2015-16. Etterspørselen etter bearbeidet kyllingkjøtt øker med 15-20 % per år. For noen år siden ble egg og kylling klassifisert som «landbruksprodukter», men regnes nå som «matvarer». Dette er et tegn på at sikker mat har blitt en prioritet.
De endelige matvarene, som egg og kylling, eksporteres ikke i store mengder fordi det er et enormt gap mellom tilbud og etterspørsel i India. Mellom starten av det 21. århundre og 2050 forventes proteinkonsumet fra animalske kilder i India å dobles. Under Poultry India 2019 inviterte nederlandske eksperter og den nederlandske ambassaden indiske fagfolk til å diskutere innredningssystemer og dyrevelferd.
Den største utfordringen de siste ukene har vært logistikk og å holde butikkene åpne. For øyeblikket blir logistikkproblemet løst i minst 60 % av landet. Det forventes at fjærfeindustrien kan begynne å komme seg noe innen utgangen av året, selv om kapital til nye investeringer fortsatt kan være begrenset en stund.
Den nåværende motgangen kan derfor ifølge de nederlandske landbrukskonsulentene sees som en mulighet til å skape nye markeder og utvide eksisterende markeder. Det bør heller ikke komme som en overraskelse at den indiske regjeringen nylig kunngjorde et nytt infrastrukturfond på 2,1 milliarder dollar for å gi private aktører rentestøtte på inntil 3 prosent for etablering av meieri-, fjærfe- og kjøttforedlingsanlegg.