Omsetningen innen tysk husdyrhold, landbruk og hagebruk sank med omtrent fire prosent til 56,3 milliarder euro i fjor.
Reduksjonen skjedde både i plante- og dyreproduksjonen. Effektene av tørken i tidligere år var fortsatt merkbare spesielt for korn. Melkeprisen falt til tross for disiplin, ifølge de første beregningene fra det føderale informasjonssenteret for landbruk (BZL).
Informasjonssenteret anslår verdien av produksjonen av landbruksvekster for 2020 til 26,9 milliarder euro; noe som tilsvarer en nedgang på 3,6 prosent. Ifølge BZL utgjør dyreproduksjonen en total verdi på 26,3 milliarder euro, en nedgang på fire prosent.
Dyreproduktene – egg, melk, ull og honning – viser en liten nedgang i produksjonsverdi; BZL anslår dette til 12,2 milliarder euro, med en gjennomsnittlig melkpris på 33,5 cent per kilo levert melk.
Kornproduksjonen lå i fjor på totalt 43,2 millioner tonn, betydelig høyere enn i tørkeåret 2018 med 37,2 millioner tonn. Ifølge det første anslaget var gjennomsnittlig omsetning 167 euro per tonn, 3,1 prosent mer enn i 2019. Til tross for den større avlingen falt produksjonsverdien av tysk korn med nesten tre prosent til syv milliarder euro, ifølge BZL.
Den bruksvennlige mengden poteter i Tyskland lå cirka 11,2 millioner tonn over mengden fra året før. Den gode avlingen, beholdningene fra foregående år og nedstengningen bidro til en gjennomsnittspris på 174 euro per tonn.
Innen tysk husdyrhold var det i fjor en liten nedgang i slaktemengden med lavere priser på slaktedyr. BZL antar en gjennomsnittspris på 3 086 euro per tonn slaktevekt, 3,2 prosent lavere enn året før. For svin kan en noe lavere slaktemengde antas. Prisen for slaktesvin forventes å bli 5,2 prosent lavere enn i fjor, nemlig 1 711 euro per tonn.
Ifølge BZL ble det i 2020 anslagsvis levert 32 millioner tonn rå melk til tyske meierier. Melkeprisen falt som følge av redusert avsetning på grunn av korona med i gjennomsnitt fire prosent til 33,5 cent per kilo; i 2019 var dette 34,6 cent per kilo.