Den tyske LNV-ministeren Julia Klöckner utelukker ikke at store lagre av usolgt kalve- og svinekjøtt kan bli kjøpt opp, men ikke akkurat nå. Statlige subsidier for å lagre usolgt kjøtt er en mulighet, men blir ikke umiddelbart planlagt.
Nå som etterspørselen etter kjøtt vil være større i tiden før jul, kalte den tyske ministeren statlige inngrep «for tidlig akkurat nå. Midten av januar vil være et passende tidspunkt, ettersom etterspørselen da sannsynligvis er svak», sa hun i en videokonferanse med tyske landbruksorganisasjoner.
Det tyske kjøttindustrien sliter for tiden med et overskudd på omtrent 600 000 slaktemodne griser, på grunn av bortfall av eksportbestillinger og begrenset slaktekapasitet. Her møtes konsekvensene av afrikansk svinepest og tidligere covid-19-utbrudd ved tyske slakterier.
Klöckner sa at hun har bedt den tyske arbeidsministeren om en mer fleksibel anvendelse av nylig skjerpede arbeidsregler ved slakterier. Hun oppfordret fredag slakterier og kjøttpakkere til å jobbe i helger og på helligdager for å ta igjen etterslepet.
«Situasjonen er forverret på grunn av koronarelaterte begrensninger i slaktekapasiteten i hele EU,» fortalte Klöckner på et nettmøte med landbruksorganisasjoner. Bondeorganisasjoner klager på at særlig griser må holdes lenger på gårdene, selv om de er klare for salg, noe som presser prisene ned.
En studie tidligere i år viste at en tredjedel av tyske svineprodusenter vurderer å slutte, særlig hvis det blir gjennomført en streng sanering. Den undersøkelsen ble gjennomført før eksporten stoppet opp og før den tyske Forbundsdagen innførte strengere miljø- og arbeidslover.
En InterPIG-rapport viste tidligere at huskostnadene i Tyskland vil øke de kommende årene. Innen åtte år må dekketallet bygges om til gruppeinnredning, og innen 15 år må barselsgrisene holdes i et frittgående system.