Światowe ceny żywności wzrosły w zeszłym roku o 28 procent, osiągając najwyższy poziom od ostatnich dziesięciu lat. Według agencji żywnościowej Organizacji Narodów Zjednoczonych nadzieje na powrót do stabilniejszych warunków rynkowych w tym roku są niewielkie.
Indeks cen żywności Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), który rejestruje ceny najczęściej handlowanych globalnie produktów spożywczych, w zeszłym roku średnio wyniósł 125,7 punktu, co jest najwyższym wynikiem od 131,9 punktu w 2011 roku.
Indeks miesięczny nieco spadł w grudniu, jednak przez ostatnie cztery miesiące z rzędu rósł z powodu słabszych zbiorów i silnego popytu. W grudniu ceny wszystkich kategorii ujętych w indeksie żywności, poza produktami mlecznymi, spadły, podała agencja w swoim comiesięcznym raporcie.
Wyższe ceny żywności przyczyniły się do znacznego wzrostu inflacji, w miarę jak gospodarki odbudowują się po kryzysie związanym z koronawirusem. FAO ostrzegła, że wyższe koszty zagrażają biedniejszym grupom społecznym w krajach, które w dużej mierze zależą od importu.
W swoim najnowszym raporcie agencja żywnościowa zachowała ostrożność co do możliwości zmniejszenia presji cenowej w tym roku.