Francja przeznaczy 115 milionów euro z dużego unijnego funduszu odbudowy po kryzysie koronawirusowym na remont, modernizację i rozbudowę rzeźni. Zostaną także wzmocnione kontrole dotyczące przestrzegania dobrostanu zwierząt oraz transportu zwierząt gospodarskich.
Założeniem jest rozwój krótkich łańcuchów dostaw, wspieranie konsumpcji mięsa pochodzącego z Francji oraz poprawa dobrostanu zwierząt, jak powiedział minister rolnictwa Julien Denormandie.
Francja posiada rozbudowaną sieć ponad 1000 rzeźni. Głównym celem jest przede wszystkim poprawa warunków pracy w rzeźniach. Władze francuskie chcą aktywnie przyczynić się do modernizacji tych zakładów, informuje sieć LAN przy ambasadzie Holandii w Paryżu.
Wybrano 123 projekty rozmieszczone w całym kraju, w tym 44 dotyczące systemów monitoringu wizyjnego oraz powstania pierwszej mobilnej rzeźni o nazwie „Le Boeuf Ethique”.
Ponieważ nieprawidłowości pojedynczych podmiotów nie mogą rzucać złego światła na całą branżę, minister rolnictwa w tym miesiącu zaapelował do wszystkich władz regionalnych o zaostrzenie działań kontrolnych w rzeźniach tam, gdzie wymaga tego dobrostan zwierząt. W ubiegłym roku zamknięto sześć rzeźni. Cztery z nich mogły wznowić działalność po wprowadzeniu poprawek, dwie pozostają nadal zamknięte.
W ramach modernizacji rzeźni Tradival w Fleury-les-Aubrais w regionie Centre-Val de Loire przeznaczono dodatkowo 2 miliony euro na projekt o wartości ponad 10 milionów euro, obejmujący całkowitą przebudowę terenu, zwiększenie zdolności produkcyjnej (w produkcji wieprzowiny) oraz rozbudowę możliwości eksportowych (w szczególności na rynek azjatycki).
Rzeźnia drobiu Keranna, stanowiąca część rozwoju bretońskiego przemysłu drobiarskiego, otrzyma 2 miliony euro. Ta istotna inwestycja ma na celu zwiększenie zdolności produkcyjnych i konkurencyjności fabryki, a także utworzenie 80 miejsc pracy.