Zgodnie z najnowszym raportem FAO ceny żywności na świecie utrzymywały się w dużej mierze stabilnie. Stabilność cen żywności pokrywa się z ciągłymi obawami dotyczącymi globalnego bezpieczeństwa żywnościowego oraz wpływu zmian klimatycznych.
Jednym z najważniejszych czynników we wrześniu były korzystne plony w wielu częściach świata. Wystąpiły obfite zbiory w kluczowych regionach produkujących żywność, co pomogło utrzymać podwyżki pod kontrolą. Ponadto, wg FAO światowy handel produktami rolnymi funkcjonował dobrze, zapewniając wystarczającą podaż na rynkach.
Mimo to pozostają pewne obawy. Ceny żywności wciąż są znacznie wyższe niż przed rokiem, co zwiększa presję na globalne bezpieczeństwo żywnościowe. Dodatkowo ciągłe niepewności związane z klimatem oraz napięciami geopolitycznymi mogą w przyszłości wpłynąć na ceny żywności.
Indeks FAO mierzy ceny różnych produktów spożywczych, w tym zbóż, olejów, produktów mlecznych, mięsa oraz cukru. We wrześniu odnotowano pewne wahania cen poszczególnych produktów. Ceny zbóż i olejów nieznacznie wzrosły, natomiast ceny produktów mlecznych i mięsa pozostały stabilne. Ceny cukru spadły.
Indeks cen mleka FAO spadł we wrześniu o 2,3%. Był to dziewiąty z rzędu spadek, który FAO przypisuje słabemu światowemu popytowi na import oraz dobrze zaopatrzonym magazynom w głównych krajach producentach. Relatywnie słaby euro wobec dolara amerykańskiego również wpłynął na obniżenie międzynarodowych cen mleka.
Indeks cen mięsa FAO obniżył się o 1,0%, co było efektem kombinacji słabego popytu importowego i obfitej światowej podaży eksportowej, co obniżyło ceny mięsa wieprzowego, drobiowego i baraniego. Z kolei ceny mięsa wołowego na rynku międzynarodowym odbiły się dzięki silnemu popytowi na chude mięso wołowe, zwłaszcza w USA, podaje miesięczny raport FAO.