Uprzemysłowione kraje zachodnie uważają, że szkodliwe dla środowiska subsydia rolne powinny być stopniowo znoszone. Podczas swojej sześciotygodniowej szczytu poświęconego globalnym systemom żywnościowym kraje OECD domagały się przeprowadzenia analizy w każdym kraju dotyczącej subsydiów rolnych, które podtrzymują negatywny wpływ na klimat i środowisko.
Raport OECD stwierdza co prawda, że w 2021 roku UE z nową Wspólną Polityką Rolną (WPR) stymuluje rolnictwo „zielone”, ale także podkreśla, że obecne programy ekologiczne nie będą wystarczające. Naukowcy zalecają UE, by wprowadziła „opodatkowanie” emisji zanieczyszczających klimat i środowisko (czyli kary i opłaty za emisję).
Szczyt żywnościowy OECD wskazuje również, że wiele rządów i międzynarodowych organizacji, takich jak UE, w ostatnich latach zmniejszyło subsydia na badania i innowacje.
W ciągu najbliższych dziesięciu lat należy też więcej zrobić w walce z marnotrawstwem żywności, zarówno na etapie produkcji i przetwórstwa w rolnictwie i produkcji, jak i dalej w łańcuchu dostaw żywności. Eksperci OECD podkreślają, że światowy system żywnościowy może działać tylko wtedy, gdy jest zrównoważony i nie stoi na przeszkodzie realizacji międzynarodowych celów milenijnych ONZ.
W końcowej deklaracji swojego szczytu w Paryżu zauważono, że w nadchodzącym dziesięcioleciu światowa populacja zbliży się do dziesięciu miliardów, popyt na żywność wzrośnie, ale rolnictwo będzie musiało „zrobić więcej mniejszym nakładem”. Przewiduje się, że będzie dostępne mniej gruntów uprawnych (a więcej rolnictwa wertykalnego), a także będzie mniej pracowników zatrudnionych w rolnictwie (zwiększy się wykorzystanie maszyn, cyfryzacji i robotyzacji).
W wyniku tak poważnych zmian rolnicy na całym świecie będą musieli liczyć się z tym, że będą musieli uzupełniać swoje dochody z innych źródeł.
Zalecenia Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju nie są wiążące dla 38 państw członkowskich, ale mają duży wpływ na wiele krajowych i europejskich procesów przygotowawczych polityki. W przyszłym tygodniu przyszła strategia rolnictwa i żywności również zajmie wysokie miejsce na porządku obrad międzynarodowego szczytu klimatycznego COP w egipskim Sharm-el-Sheikh, który zaczyna się dziś.